{"id":10519,"date":"2025-08-23T18:52:20","date_gmt":"2025-08-23T18:52:20","guid":{"rendered":"https:\/\/realidadturistica.com\/realtur\/?p=10519"},"modified":"2025-08-23T18:52:22","modified_gmt":"2025-08-23T18:52:22","slug":"yucatan-muestra-de-sabor-y-tradicion-en-indianapolis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/realidadturistica.com\/realtur\/yucatan-muestra-de-sabor-y-tradicion-en-indianapolis\/","title":{"rendered":"Yucat\u00e1n, muestra de sabor y tradici\u00f3n en Indian\u00e1polis"},"content":{"rendered":"\n

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El Consulado de M\u00e9xico en la capital de Indiana promueve los atractivos tur\u00edsticos de nuestra entidad<\/p>\n\n\n\n

La riqueza gastron\u00f3mica y cultural de Yucat\u00e1n se hizo presente en la XII edici\u00f3n de la muestra gastron\u00f3mica organizada por el Consulado de M\u00e9xico en Indian\u00e1polis, Estados Unidos, que en esta ocasi\u00f3n tuvo como invitado especial a nuestra entidad.<\/p>\n\n\n\n

El evento, realizado en el Museo del Bombero, reuni\u00f3 a m\u00e1s de 150 comensales que vivieron una experiencia gastron\u00f3mica \u00fanica, gracias a la participaci\u00f3n del chef yucateco David Cetina Medina, reconocido por llevar la cocina tradicional a escenarios internacionales y fundador del Restaurante La Tradici\u00f3n, y de Manuel Mar\u00edn Santoyo, chef especializado en helader\u00eda y propietario del restaurante Cuc\u00fa Bistr\u00f3 de M\u00e9rida.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ambos montaron una cena que por dos horas fue un viaje al pasado con atisbos al futuro de Yucat\u00e1n y su inigualable cocina. Los aromas del museo se esparcieron por todos los rincones y la cena yucateca atrajo a comensales de paladares afilados desde Lexintong, Kentucky, y las ciudades de Evansville, South Bend, Lafayette y Columbus, Indiana,<\/p>\n\n\n\n

Durante el evento, los asistentes viajaron a trav\u00e9s de los sabores emblem\u00e1ticos de Yucat\u00e1n: desde el sikil pak y el tradicional relleno negro hasta la c\u00e9lebre cochinita pibil, platillo que sorprendi\u00f3 a los habitantes del Medio Oeste de Estados Unidos, reconocidos productores de una excelente carne de cerdo.<\/p>\n\n\n\n

El toque dulce lo puso un postre innovador: helado de queso de bola acompa\u00f1ado de caballero pobre, que fue descrito por los asistentes como \u201cun cielo de dulce y sal\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

La velada estuvo amenizada por un grupo de jaraneros y mestizas del ballet Macehuani, quienes abrieron la cena con los compases alegres de Aires del Mayab. Durante el evento se transmiti\u00f3 un video para promover los atractivos de Yucat\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n

La c\u00f3nsul de M\u00e9xico en Indian\u00e1polis, Maki Teramoto, encabez\u00f3 el encuentro y reconoci\u00f3 el valor de compartir con el p\u00fablico estadounidense la diversidad cultural de M\u00e9xico a trav\u00e9s de Yucat\u00e1n, un estado que es ejemplo de tradici\u00f3n, historia y hospitalidad.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Cerca de la media noche, cuando los invitados a la cena ya hab\u00edan cantado El Rey y Cielo Rojo con el mariachi Zelaya, el chef Cetina record\u00f3 que hace 35 a\u00f1os fund\u00f3 La Tradici\u00f3n de M\u00e9rida y ataviado con una filipina yucateca bordada con flores, alz\u00f3 en la diestra una botella de Xtabent\u00fan y extendi\u00f3 las manos como si pudiera abrazar a cada uno de los emocionados asistentes: \u201c\u00a1Esto es para ustedes!\u201d, exclam\u00f3 el chef.<\/p>\n\n\n\n

A la XII muestra gastron\u00f3mica del Consulado de M\u00e9xico en Indian\u00e1polis acudieron mujeres que ocupan cargos ejecutivos en el Hospital Eskenazi Health, el Indiana State Museum, la Fundaci\u00f3n Eli Lilly, la Asociaci\u00f3n de Mujeres Mexicanas y el C\u00f3nsul Honorario de Alemania en Indiana, entre otras personalidades, quienes expresaron su asombro y admiraci\u00f3n por la cultura y la gastronom\u00eda yucateca.<\/p>\n\n\n\n

Con esta presentaci\u00f3n, que result\u00f3 todo un \u00e9xito, Yucat\u00e1n fortalece su papel como embajador cultural y gastron\u00f3mico de M\u00e9xico en el extranjero, al mostrar no solo la riqueza de su cocina tradicional, sino tambi\u00e9n la creatividad de sus chefs que mantienen vivas sus ra\u00edces mayas mientras siguen innovando para conquistar paladares en el mundo.<\/p>\n\n\n\n

Sefotur<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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