{"id":10555,"date":"2025-08-26T03:55:40","date_gmt":"2025-08-26T03:55:40","guid":{"rendered":"https:\/\/realidadturistica.com\/realtur\/?p=10555"},"modified":"2025-08-26T03:55:43","modified_gmt":"2025-08-26T03:55:43","slug":"todo-listo-para-recibir-la-11va-edicion-de-la-feria-nacional-de-la-birria-en-ciudad-guzman-jalisco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/realidadturistica.com\/realtur\/todo-listo-para-recibir-la-11va-edicion-de-la-feria-nacional-de-la-birria-en-ciudad-guzman-jalisco\/","title":{"rendered":"Todo listo para recibir la 11va edici\u00f3n de la Feria Nacional de la Birria en Ciudad Guzm\u00e1n, Jalisco"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-yoast-seo-estimated-reading-time yoast-reading-time__wrapper\"><span class=\"yoast-reading-time__icon\"><svg aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\" data-icon=\"clock\" width=\"20\" height=\"20\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" style=\"display:inline-block;vertical-align:-0.1em\" role=\"img\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 24 24\"><path stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" stroke-width=\"2\" d=\"M12 8v4l3 3m6-3a9 9 0 11-18 0 9 9 0 0118 0z\"><\/path><\/svg><\/span><span class=\"yoast-reading-time__spacer\" style=\"display:inline-block;width:1em\"><\/span><span class=\"yoast-reading-time__descriptive-text\">Estimated reading time: <\/span><span class=\"yoast-reading-time__reading-time\">4<\/span><span class=\"yoast-reading-time__time-unit\"> minutos<\/span><\/p>\n\n\n\n<p>M\u00e9xico. Zapotl\u00e1n el Grande o tambi\u00e9n conocido como Ciudad Guzm\u00e1n, ubicado al Sur del Estado de Jalisco ofrece experiencias \u00fanicas para quienes buscan aventura, cultura y gastronom\u00eda en un mismo destino, adem\u00e1s de ser considerado cuna de grandes artistas destacando personajes de la talla de: Jos\u00e9 Clemente Orozco, Juan Jos\u00e9 Arreola y Consuelito Vel\u00e1squez; del 29 al 31 de agosto la localidad se vestir\u00e1 de manteles largos para recibir la 11 va. edici\u00f3n de la Feria Nacional de la Birria en la Plaza \u201cRub\u00e9n Fuentes\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>La 11\u00ba edici\u00f3n de la Feria Nacional de la Birria tiene como finalidad posicionar al Sur de Jalisco como destino tur\u00edstico gastron\u00f3mico as\u00ed como&nbsp; beneficiar econ\u00f3micamente y mejorar la productividad del sector agricultor, ganadero y de los comerciantes de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante tres d\u00edas, llenos de m\u00fasica, cultura, sabor y tradici\u00f3n se podr\u00e1 disfrutar de aut\u00e9nticos platillos tradicionales acompa\u00f1ados de eventos culturales como: m\u00fasica en vivo de la mano de mariachis y bandas de norte\u00f1os; bailes folcl\u00f3ricos y ballet; talleres de canto y exposiciones de arte, adem\u00e1s de una incre\u00edble expo artesanal que enaltecer\u00e1 las ra\u00edces, el talento local y la identidad jalisciense.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfSabes como se hace la Birria en Jalisco?<\/p>\n\n\n\n<p>Existe una gran variedad en cuanto a prote\u00edna, hay de carne de res, cerdo, chivo, borrego, pollo, vegana hasta de conejo, el diferenciador de una buena birria est\u00e1 en la salsa picante que lo acompa\u00f1a y en la t\u00e9cnica de preparaci\u00f3n, algunos acostumbran cocinarla con penca para hacerla tatemada y otros la elaboran en cazuelas de barro en el horno para un mejor sabor, es cuesti\u00f3n de gustos.<\/p>\n\n\n\n<p>Tradicionalmente es servida en plato de barro, la suavidad de la carne acompa\u00f1ada del caldo caliente condimentado de varias especies combinado con chile ancho, guajillo y cascabel y acompa\u00f1ado de tortillas hechas a mano, una salsa artesanal picante, lim\u00f3n, cilantro y cebolla picada hacen una explosi\u00f3n de sabores en el paladar. Para resaltar a\u00fan m\u00e1s esta delicia culinaria se recomienda complementar con un tequila, mezcal, raicilla, pulque o ponche de granada.<\/p>\n\n\n\n<p>Todo esto se podr\u00e1 degustar en la en la pr\u00f3xima feria de la birria, evento de sabor y tradici\u00f3n, donde diferentes restaurantes birrieros nacionales asisten para demostrar el aut\u00e9ntico sabor del platillo.<\/p>\n\n\n\n<p>En Ciudad Guzm\u00e1n no s\u00f3lo la birria es deliciosa, esta entidad te enamorar\u00e1 por su exquisita gastronom\u00eda a trav\u00e9s de sus olores y sabores como: el menudo, las tostadas de pata, cuero, lomo, trompa, lengua y oreja; el ponche de granada, bebida afrutada con alcohol y las deliciosas palanquetas de nuez. Recomendamos ampliamente comer en el Mercado Municipal Paulino Navarro.<\/p>\n\n\n\n<p>Al asistir a este evento cultural y gastron\u00f3mico se tendr\u00e1 la oportunidad de recorrer y conocer sus calles y plazas del municipio, admirando sus monumentos arquitect\u00f3nicos y naturales descubriendo porque es uno de los sitios m\u00e1s hermosos de Jalisco.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre sus atractivos naturales se encuentran: el Parque Nacional Nevado el Colima, Parque Ecol\u00f3gico las Pe\u00f1as, El Lago de Zapotl\u00e1n. Todo aqu\u00e9l que tiene la oportunidad de conocerlos quedan maravillados, en estos lugares se puede observar hermosos paisajes, realizar deportes de aventura y experimentar el contacto con la naturaleza a trav\u00e9s de actividades tales como el senderismo, campismo, alpinismo, observaci\u00f3n de aves, etc.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de atractivos naturales, Ciudad Guzm\u00e1n cuenta con edificios emblem\u00e1ticos cargados de mucha historia y cultura y que tambi\u00e9n son joyas arquitect\u00f3nicas como la Plaza Principal del Centro Hist\u00f3rico, el Palacio Municipal,&nbsp; la Catedral de Santa Mar\u00eda de la Asunci\u00f3n, el templo el Sagrario, el m\u00e1s antiguo de la ciudad, y el elegante Palacio de los Olotes, legado del ma\u00edz.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero si quieren conocer la historia del municipio, entre las paradas obligatorias es visitar museos como: la Galer\u00eda de Estaci\u00f3n a Estaci\u00f3n, aqu\u00ed conocer\u00e1n la cultura y tradici\u00f3n de Ciudad Guzm\u00e1n; la Casa Taller Juan Jos\u00e9 Arreola, espacio dedicado al legado del reconocido escritor y a la promoci\u00f3n de la literatura y el Museo Arqueol\u00f3gico de Ciudad Guzm\u00e1n, exhibe piezas arqueol\u00f3gicas&nbsp; y bocetos del pintor Jos\u00e9 Clemente Orozco.<\/p>\n\n\n\n<p>Su agradable clima se debe a la cercan\u00eda al Parque Nacional Nevado de Colima y su hermoso espejo de aguas dulces rodeado de abundante flora y fauna. La localidad se ubica a 124 km. de Guadalajara y a 47 minutos de la Ciudad de Colima, capital del Estado del mismo nombre y a 110 minutos de Manzanillo.<\/p>\n\n\n\n<p>Jalisco es un destino lleno de cultura, historia y tradici\u00f3n reflejada en su arquitectura, sus paisajes de pel\u00edcula llenos de naturaleza que no dejan de sorprender al ojo humano y una gastronom\u00eda inigualable reconocida mundialmente, Ciudad Guzm\u00e1n es un municipio que cuenta con todo ello y que aseguramos que todo visitante que lo conozca querr\u00e1 volver.<\/p>\n\n\n\n<p>Mayor informaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttps:\/\/www.facebook.com\/ferianacionaldelabirriacdguzmanjaliscomexico\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00e9xico. 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