Ingredientes<\/p>\n\n\n\n
3\/4 de kg de lomo de cerdo<\/p>\n\n\n\n
2 tazas de jugo de naranja<\/p>\n\n\n\n
1 taza de jerez<\/p>\n\n\n\n
1\/2 cebolla picada<\/p>\n\n\n\n
1\/4 de taza de pasas<\/p>\n\n\n\n
2 clavos de olor<\/p>\n\n\n\n
2 rajas de canela<\/p>\n\n\n\n
2 cucharadas de salsa de soya reducida en sodio<\/p>\n\n\n\n
1 1\/2 cucharadas de ralladura de c\u00e1scara de naranja<\/p>\n\n\n\n
Sal y pimienta al gusto<\/p>\n\n\n\n
Aceite vegetal<\/p>\n\n\n\n
Instrucciones<\/p>\n\n\n\n
Sazona el lomo y fr\u00edelo en aceite para sellarlo; mu\u00e9velo para que dore de manera uniforme.<\/p>\n\n\n\n
Agrega la cebolla, cuando est\u00e9 acitronada integra el jugo y la ralladura de naranja, el jerez, las pasas, la salsa de soya, los clavos, la canela, sal y pimienta.<\/p>\n\n\n\n
Pon la tapa y cocina 30 minutos a fuego bajo o hasta que el lomo est\u00e9 cocido; ret\u00edralo, reb\u00e1nalo y ba\u00f1a las porciones con el jugo de la cocci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Fuente: Cocina f\u00e1cil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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