Los antojitos mexicanos son los favoritos para disfrutar un fin de semana perfecto. Y si lo vas a pasar en casa, puedes consentirte con unos ricos pambazo de picadillo de res. Sigue leyendo y conoce c\u00f3mo prepararlos.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
18 pambazos miniatura<\/p>\n\n\n\n
1 taza de adobo comercial<\/p>\n\n\n\n
1\/2 cebolla picada<\/p>\n\n\n\n
250 g de queso Cotija rallado<\/p>\n\n\n\n
1\/2 lechuga lavada, desinfectada y picada<\/p>\n\n\n\n
Aceite vegetal<\/p>\n\n\n\n
500 g de carne molida de res<\/p>\n\n\n\n
2 papas peladas y cortadas en cubos<\/p>\n\n\n\n
3\/4 de taza de ch\u00edcharos precocidos<\/p>\n\n\n\n
2 zanahorias peladas y cortadas en cubos<\/p>\n\n\n\n
2 jitomates<\/p>\n\n\n\n
1\/4 de cebolla<\/p>\n\n\n\n
Sal al gusto<\/p>\n\n\n\n
Aceite vegetal<\/p>\n\n\n\n
INSTRUCCIONES<\/p>\n\n\n\n
En primer lugar, para hacer el picadillo: licua los jitomates con la cebolla, sazona con sal y reserva.<\/p>\n\n\n\n
Por otro lado, fr\u00ede las papas, la zanahoria y los ch\u00edcharos en aceite; a\u00f1ade la carne, mueve para deshacer los grumos e integra el jitomate; cocina a fuego bajo hasta que el guiso quede seco.<\/p>\n\n\n\n
Calienta el adobo con 1\/4 de taza de agua, mueve para deshacerlo y cuando suelte el hervor, retira y reserva.<\/p>\n\n\n\n
Corta los pambazos a la mitad, a lo largo, rem\u00f3jalos en el adobo y fr\u00edelos en aceite.<\/p>\n\n\n\n
Finalmente, rell\u00e9nalos con el picadillo, la cebolla picada, el queso y la lechuga; coloca las tapas y sirve.<\/p>\n\n\n\n
Fuente: Cocina f\u00e1cil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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