Ingredientes<\/p>\n\n\n\n
1\/2 kg de masa para tortillas<\/p>\n\n\n\n
4 costillas de res<\/p>\n\n\n\n
1 cebolla rebanada<\/p>\n\n\n\n
2 chiles manzano desvenados y cortados en tiritas<\/p>\n\n\n\n
2 tazas de frijoles refritos<\/p>\n\n\n\n
1\/2 taza de queso a\u00f1ejo desmoronado<\/p>\n\n\n\n
Sal y pimienta al gusto<\/p>\n\n\n\n
Aceite vegetal<\/p>\n\n\n\n
Instrucciones<\/p>\n\n\n\n
Divide la masa en cuatro o seis porciones y forma bolitas alargadas y ovaladas; pr\u00e9nsalas en la m\u00e1quina para hacer tortillas.<\/p>\n\n\n\n
Cu\u00e9celas en un comal ligeramente engrasado, y luego fr\u00edelas en aceite.<\/p>\n\n\n\n
Sazona las costillas con sal y pimienta y fr\u00edelas en una sart\u00e9n con aceite; ret\u00edralas y c\u00f3rtalas en trocitos.<\/p>\n\n\n\n
Acitrona la cebolla en la misma sart\u00e9n, agrega el chile y cuando est\u00e9 suave, incorpora la carne y revuelve; quita de la estufa.<\/p>\n\n\n\n
Unta los frijoles sobre los huaraches, encima coloca la carne encebollada y espolvorea el queso. Sirve al momento.<\/p>\n\n\n\n
Fuente: Cocina f\u00e1cil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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