{"id":4215,"date":"2023-04-24T18:10:35","date_gmt":"2023-04-24T18:10:35","guid":{"rendered":"https:\/\/realidadturistica.com\/realtur\/?p=4215"},"modified":"2023-04-24T18:10:35","modified_gmt":"2023-04-24T18:10:35","slug":"la-bodeguita-del-medio-simbolo-de-la-comida-cubana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/realidadturistica.com\/realtur\/la-bodeguita-del-medio-simbolo-de-la-comida-cubana\/","title":{"rendered":"La Bodeguita del Medio: s\u00edmbolo de la comida cubana"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uno de los lugares m\u00e1s famosos de Cuba lo es sin duda La Bodeguita del Medio, un emblem\u00e1tico restaurante ubicado en el coraz\u00f3n de La Habana Vieja y que ha sido visitado por importantes personalidades de todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fundado el 26 de abril de 1948, con el nombre La Bodeguita de Mart\u00ednez, era una peque\u00f1a tienda que vend\u00eda v\u00edveres, bebidas y frituras, y que desde aquella \u00e9poca era visitada por algunos intelectuales, lo que motivo que el local fuera adquiriendo renombre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con el tiempo La Bodeguita ampli\u00f3 su carta de comidas y bebidas, a la vez que aumentaba el n\u00famero de comensales, pasando a ser conocida como La Bodeguita del Medio, nombre con el que alcanz\u00f3 fama mundial.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Caracterizado por su comida criolla, el visitante podr\u00e1 disfrutar de platos t\u00edpicos como frijoles negros, cerdo asado, yuca con mojo, arroz blanco, chicharrones y tostones, adem\u00e1s del famoso mojito, muy degustado por el escritor Ernest Hemingway, quien en 1954 inmortaliz\u00f3 el lugar con su frase: \u201cMi daiquir\u00ed en el Floridita, mi mojito en La Bodeguita\u201d. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una de sus tradiciones, es que los visitantes dejaban una huella o un recuerdo, plasmando en la pared del local su nombre, un grafiti o dejando una foto, encontr\u00e1ndose durante a\u00f1os firmas hist\u00f3ricas como la de Salvador Allende, Nicol\u00e1s Guill\u00e9n, Ernest Hemingway, Agust\u00edn Lara o Pablo Neruda, entre otros muchos. Con motivo de la pandemia el local fue remodelado y sus paredes se pintaron quedando igual a como estaban en 1942, por lo que es posible que muchas de estas firmas no est\u00e9n visibles en la actualidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Bodeguita del Medio, que pertenece al Grupo Extrahotelero Palmares S.A, arriba este 26 de abril a sus 81 a\u00f1os, mostrando una renovada instalaci\u00f3n, con un personal altamente calificado, listo para ofrecer una experiencia inolvidable a todos los visitantes, pero siempre cuidando sus tradiciones.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"550\" height=\"413\" data-id=\"4217\" src=\"https:\/\/realidadturistica.com\/realtur\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/La-famosa.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4217\" srcset=\"https:\/\/realidadturistica.com\/realtur\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/La-famosa.jpg 550w, https:\/\/realidadturistica.com\/realtur\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/La-famosa-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"528\" data-id=\"4218\" src=\"https:\/\/realidadturistica.com\/realtur\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/La-famosa-Bodeguita.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4218\" srcset=\"https:\/\/realidadturistica.com\/realtur\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/La-famosa-Bodeguita.jpg 800w, https:\/\/realidadturistica.com\/realtur\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/La-famosa-Bodeguita-300x198.jpg 300w, https:\/\/realidadturistica.com\/realtur\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/La-famosa-Bodeguita-768x507.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta marca cuenta con franquicias alrededor del mundo, llevando un pedacito de Cuba a otros pa\u00edses. Argentina, Costa Rica, Bolivia, M\u00e9xico, Colombia, Espa\u00f1a, Alemania e Inglaterra, cuentan con una de estas franquicias, donde podr\u00e1 degustar la t\u00edpica comida cubana y una parte importante de su cultura.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Bodeguita del Medio es toda una instituci\u00f3n de cuban\u00eda a nivel mundial, ha sido nominada por la Academy of Restaurant Industry Awards, de Estados Unidos, como uno de los 50 mejores restaurantes del mundo, su excelente comida criolla y la m\u00fasica tradicional cubana, acompa\u00f1ado de un mojito, hacen que no sean pocos los que lleguen al lugar para tomarse una foto y decir que la visitaron, ya que de lo contrario ser\u00eda como no haber viajado a La Habana.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fuente: Realidad Tur\u00edstica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uno de los lugares m\u00e1s famosos de Cuba lo es sin duda La Bodeguita del Medio, un emblem\u00e1tico restaurante ubicado en el coraz\u00f3n de La&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4216,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-4215","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.0 - 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Manuel Lorenzo es un experimentado periodista y editor con s\u00f3lida trayectoria en el an\u00e1lisis y difusi\u00f3n de noticias nacionales e internacionales. Destaca su profundo conocimiento sobre el acontecer centroamericano y caribe\u00f1o, y de manera especial en el sector tur\u00edstico de M\u00e9xico. Licenciado en Derecho y Maestro en Estudios Sobre Estados Unidos de Norteam\u00e9rica por la Universidad de las Am\u00e9ricas, Puebla. Cuenta adem\u00e1s con postgrados en el Instituto Mat\u00edas Romero, centro de capacitaci\u00f3n de diplom\u00e1ticos de la Secretar\u00eda de Relaciones Exteriores de M\u00e9xico. Trabaj\u00f3 durante 10 a\u00f1os como corresponsal en la Gu\u00eda Interamericana de Turismo, la gu\u00eda tur\u00edstica m\u00e1s importante de Centroam\u00e9rica. 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