Ingredientes<\/p>\n\n\n\n
1 paquete de espagueti<\/p>\n\n\n\n
50 gram de cebolla<\/p>\n\n\n\n
2 dientes de ajo<\/p>\n\n\n\n
2 cdas. de mantequilla<\/p>\n\n\n\n
1 \u00bd pza. de chile poblano<\/p>\n\n\n\n
2 tazas de caldo de pollo<\/p>\n\n\n\n
1 cda. de harina<\/p>\n\n\n\n
50 gram de queso crema<\/p>\n\n\n\n
2 hojas de laurel<\/p>\n\n\n\n
1 pza. de elote o elotes de lata<\/p>\n\n\n\n
Aceite de oliva<\/p>\n\n\n\n
Sal<\/p>\n\n\n\n
Crema al gusto<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n
Hierve agua con sal en una olla. Lentamente, agrega la pasta, y posteriormente el ajo, las hojas de laurel y un poco de aceite de oliva. Cuece por 12 minutos y comprueba que est\u00e9 al dente.<\/p>\n\n\n\n
Aparte, en una cazuela agrega la mantequilla, sofr\u00ede la cebolla, el ajo y parte de los granos de elote.<\/p>\n\n\n\n
Tameta el chile, pela y pica en trozo grandes. Agr\u00e9galos con los granos de elote junto con una cucharada de harina. Posteriormente, incorpora el caldo de pollo y cocina por 5 minutos. Licua y lleva al fuego.<\/p>\n\n\n\n
Agrega la salsa al espagueti cocido e integra perfectamente.<\/p>\n\n\n\n
Sirve y decora con el queso crema, granos de elote y la crema.<\/p>\n\n\n\n
Fuente: Cocina f\u00e1cil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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