{"id":5493,"date":"2023-10-12T11:30:43","date_gmt":"2023-10-12T11:30:43","guid":{"rendered":"https:\/\/realidadturistica.com\/realtur\/?p=5493"},"modified":"2023-10-12T11:30:48","modified_gmt":"2023-10-12T11:30:48","slug":"exposicion-cuestiona-y-explora-el-universo-de-los-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/realidadturistica.com\/realtur\/exposicion-cuestiona-y-explora-el-universo-de-los-alimentos\/","title":{"rendered":"Exposici\u00f3n cuestiona y explora el universo de los alimentos"},"content":{"rendered":"\n

<\/path><\/svg><\/span><\/span>Tiempo de lectura estimado: <\/span>3<\/span> minutos<\/span><\/p>\n\n\n\n

M\u00e9xico. Sobre lo que hay en torno a la comida y cuestionamientos como la forma en que nos alimentamos, a qui\u00e9nes alimentamos, c\u00f3mo compartimos, de d\u00f3nde vienen todas las cosas que nos llevamos a la boca o hasta rituales en los que est\u00e1n presentes algunos elementos culinarios, es lo que explora Conocer el mundo con la boca, sin que te piquen las espinas, exposici\u00f3n que se inaugurar\u00e1 el 13 octubre en el Museo Casa Diego Rivera, en Guanajuato.<\/p>\n\n\n\n

La muestra se presenta en contexto de la realizaci\u00f3n de la 51 edici\u00f3n del Festival Internacional Cervantino (FIC). Ser\u00e1n 41 obras de 37 artistas de distintas latitudes y di\u00e1logos intergeneracionales, las que se podr\u00e1n admirar hasta el 18 de febrero de 2024 en el recinto cultural.<\/p>\n\n\n\n

Las piezas forman parte de la Colecci\u00f3n FEMSA, que estar\u00e1n en di\u00e1logo con otros archivos y que desde hace 10 a\u00f1os ha presentado de manera consecutiva su acervo en distintas sedes de Le\u00f3n y Guanajuato, durante la tambi\u00e9n conocida como \u201cLa fiesta del esp\u00edritu\u201d.<\/p>\n\n\n\n

    \u201cHay una amplitud en hablar del alimento, que conlleva no solo pensar en llevarse el alimento a la boca sino como un entendimiento m\u00e1s abstracto de lo que lo rodea. Se comenz\u00f3 a hablar de comida pero se desat\u00f3 un mapa que se volvi\u00f3 el texto de sala, un poco pensando que no quer\u00edamos un p\u00e1rrafo gigante o un texto largu\u00edsimo\u201d, explica Dea L\u00f3pez, parte de los curadores de la muestra.<\/p>\n\n\n\n

Ser\u00e1n diversas conversaciones las que abordar\u00e1n en la exhibici\u00f3n, agrega la curadora: \u201cLa primera es la idea del territorio, el alimento y su vinculaci\u00f3n con el territorio y con nosotros, y, a partir de esto, se va desenvolviendo el mapa, que tiene que ver con la tierra y el espacio com\u00fan, la tierra que se siembra, de d\u00f3nde viene el alimento, o el cuerpo como un espacio para ritual\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Porque se abarca sobre el conocimiento oral, sobre lo que los alimentos representan en el universo de los rituales para curarnos, \u201cde los saberes no legitimados por la ciencia, que deviene mucho de la idea del territorio o hasta una intenci\u00f3n afectiva del curarnos: como barrer un huevo por el cuerpo o el escupir mezcal para regresar el alma despu\u00e9s de un susto, de estos rituales o situaciones que conlleva el cuidarse unos a otros\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Sabores y latitudes<\/p>\n\n\n\n

En palabras de Beto D\u00edaz, tambi\u00e9n curador de la exposici\u00f3n, \u201chabr\u00e1 piezas que van acercarse m\u00e1s a la tem\u00e1tica de territorios, a memorias, a otras donde el alimento es evidente y otras donde los conceptos del mapa trazado son m\u00e1s sutiles, porque no quer\u00edamos marcar la ruta en el que las personas van a ver la muestra\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Entre los artistas se encuentran Gabriela Estrada, Miguel Cinta Robles, Dr. Atl, Thomas Glassford, Vica Pacheco, Dulce Chac\u00f3n, Jan Hendrix, Ana Mercedes Hoyos o Manuel \u00c1lverez Bravo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHay una apertura en la colecci\u00f3n de poder invitar a artistas bastante j\u00f3venes, e incluso la apertura a piezas que est\u00e1n en descomposici\u00f3n en la misma sala. Por ejemplo, la obra de Ana Gallardo, que es una pared de perejil llamada Material descartable, que justamente tiene que ver con esta idea del no por pertenecer a la oralidad quisi\u00e9ramos romantizar el hecho de las formas de cuidar el cuerpo, que de ah\u00ed va el t\u00edtulo: Conocer el mundo con la boca, sin que te piquen las espinas, porque tambi\u00e9n hay espinas en el mundo y un poco vamos con la idea que, en el recorrer el mundo con la lengua, suceden muchas cosas\u201d, sostiene Dea L\u00f3pez.<\/p>\n\n\n\n

La colecci\u00f3n es un di\u00e1logo de producciones realizadas en diversos momentos hist\u00f3ricos, con piezas de reciente elaboraci\u00f3n, \u201clo que refresca las lecturas que se hacen en el acervo, y contextualiza tambi\u00e9n el trabajo de los artistas j\u00f3venes, pero tambi\u00e9n con piezas como El maizal, de Dr. Atl, que es la pieza con la que comenz\u00f3 la Colecci\u00f3n FEMSA\u201d, concluye Beto D\u00edaz.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: Milenio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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