{"id":6996,"date":"2024-04-08T10:46:09","date_gmt":"2024-04-08T10:46:09","guid":{"rendered":"https:\/\/realidadturistica.com\/realtur\/?p=6996"},"modified":"2024-04-08T10:46:13","modified_gmt":"2024-04-08T10:46:13","slug":"industria-gastronomica-lanzo-el-mes-de-la-cocina-chilena-con-gran-degustacion-de-platos-tipicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/realidadturistica.com\/realtur\/industria-gastronomica-lanzo-el-mes-de-la-cocina-chilena-con-gran-degustacion-de-platos-tipicos\/","title":{"rendered":"Industria gastron\u00f3mica lanz\u00f3 el Mes de la Cocina Chilena con gran degustaci\u00f3n de platos t\u00edpicos"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"yoast-reading-time__wrapper\"><span class=\"yoast-reading-time__icon\"><svg aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\" data-icon=\"clock\" width=\"20\" height=\"20\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" style=\"display:inline-block;vertical-align:-0.1em\" role=\"img\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 24 24\"><path stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" stroke-width=\"2\" d=\"M12 8v4l3 3m6-3a9 9 0 11-18 0 9 9 0 0118 0z\"><\/path><\/svg><\/span><span class=\"yoast-reading-time__spacer\" style=\"display:inline-block;width:1em\"><\/span><span class=\"yoast-reading-time__descriptive-text\">Tiempo de lectura estimado:  <\/span><span class=\"yoast-reading-time__reading-time\">3<\/span><span class=\"yoast-reading-time__time-unit\"> minutos<\/span><\/p>\n\n\n\n<p>Chile. Con motivo de una nueva celebraci\u00f3n del D\u00eda de la Cocina Chilena, la alianza de asociaciones y organizaciones del sector enotur\u00edstico, gastron\u00f3mico y hotelero, unidos bajo la marca \u2018Chile te quiero comer\u2019, lanzaron el Mes de la Cocina Chilena, que contempla una serie de actividades para poner en valor la gastronom\u00eda nacional.<\/p>\n\n\n\n<p>En una gran degustaci\u00f3n de platos t\u00edpicos en el frontis de la Municipalidad de \u00d1u\u00f1oa se congregaron distintos actores p\u00fablicos y privados vinculados al rubro, con el objetivo de fortalecer la identidad gastron\u00f3mica chilena, a trav\u00e9s de una oferta de valor que permita a Chile ser reconocido nacional e internacionalmente por su cocina.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cTenemos el convencimiento de que la gastronom\u00eda es la mesa del turismo, que la experiencia del turismo gastron\u00f3mico es clave en nuestro sector. La tercera actividad que realizan los turistas extranjeros que vienen a nuestro pa\u00eds es comer platos t\u00edpicos o tradicionales y por eso debemos sentir orgullo y mostrar el enorme potencial que tiene. Casi un 50% del empleo que generan las actividades caracter\u00edsticas del turismo corresponde a la industria gastron\u00f3mica y por eso lanzar el Mes de la Cocina Chilena y tener a disposici\u00f3n de forma abierta la marca \u2018Chile, te quiero comer\u2019 es un paso fundamental para impulsar un sector de enorme relevancia para la econom\u00eda chilena y para cada uno de los territorios del pa\u00eds\u201d, indic\u00f3 la subsecretaria de Turismo, Ver\u00f3nica Pardo.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; Por su parte, el director nacional de Sernatur, Crist\u00f3bal Ben\u00edtez, asegur\u00f3 que \u201cen este mes de la Cocina Chilena queremos destacar el gran valor de la gastronom\u00eda nacional e invitar a recorrer Chile a trav\u00e9s de su cocina, que es parte fundamental de nuestra identidad como chilenos. Como Sernatur estamos comprometidos con la labor de la alianza de \u2018Chile te quiero comer\u2019 para la promoci\u00f3n del turismo, a trav\u00e9s de la comida chilena y el fortalecimiento de la identidad gastron\u00f3mica de nuestro pa\u00eds\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>En el decimoquinto aniversario de la firma del Decreto con Fuerza de Ley que declara el D\u00eda de la Cocina Chilena cada 15 de abril, el objetivo es que los chilenos se sientan orgullosos embajadores de los productos, la diversidad y la calidad de las preparaciones que se encuentran a lo largo de nuestro territorio.<\/p>\n\n\n\n<p>Sobre el programa de actividades, la vocera de la mesa \u2018Chile, te quiero Comer\u2019, la chef Vari\u00f1a Astorga indic\u00f3 que la instancia \u201ces la oportunidad que tenemos todos para unirnos en torno a un objetivo com\u00fan y aportar para que la cocina chilena se valore como parte fundamental de la identidad cultural y de la econom\u00eda de nuestro pa\u00eds. De esta forma, fortalecemos el turismo y potenciamos nuestra gastronom\u00eda como un elemento diferenciador al momento de elegir un destino\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Al finalizar el lanzamiento, el rector de Inacap, Lucas Palacios, hizo entrega al ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, y a la subsecretaria de Turismo, Ver\u00f3nica Pardo el registro de marca \u2018Chile, te quiero comer\u2019, para que quede como&nbsp; bien de uso p\u00fablico y sea una marca pa\u00eds que todos puedan usar.<\/p>\n\n\n\n<p>El Mes de la Cocina Chilena congrega a la industria y a los actores de la gastronom\u00eda de todas las regiones del pa\u00eds que se sumar\u00e1n al programa de actividades que se realizar\u00e1 durante abril y utilizar\u00e1 la marca \u2018Chile Te Quiero Comer\u2019, no s\u00f3lo en este per\u00edodo, sino que durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p>Las iniciativas p\u00fablicas y privadas, as\u00ed como tambi\u00e9n las distintas promociones gastron\u00f3micas que formar\u00e1n parte del Mes de la Cocina Chilena se pueden revisar <a href=\"http:\/\/www.chiletequierocomer.cl\">www.chiletequierocomer.cl<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: sernatur.cl<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chile. 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