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Ingredientes
300 gram de canelones cocidos
2 tazas de espinaca cocida y escurrida
1 taza de queso dible crema desmoronado
0.5 taza de queso manchego rallado
2 tazas de salsa de jitomate rostizado
1 taza de crema para batir
3 cucharadas de mantequilla
0.5 cebolla picada
2 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de queso parmesano
Preparación
Mezcla la espinaca con el queso manchego y el queso doble crema; salpimienta. Rellena los canelones con la mezcla.
En una olla fríe la cebolla y el ajo con el aceite de oliva. Cuando comiencen a dorar, agrega la salsa de jitomate y la crema; cuece por 10 minutos; salpimienta.
En una sartén grande fríe un poco los canelones con la mantequilla y agrega la salsa.
Sirve y termina con un poco de queso parmesano.
¿Alguna vez has comido algo más rico que los canelones rellenos de espinacas y queso?
Si dices que sí es porque seguro no los has probado, no pierdas tiempo y prepara esta delicia, estamos seguros que no podrás resistirte a su inigualable sabor.
Cocina fácil.