Ingredientes
2 tazas de pechuga de pollo cocida y deshebrada
1 taza de jitomate picado
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo picado
1 cucharada de comino en polvo
2 cucharadas de aceite de oliva
12 tortillas
Aceite para freír
1/2 taza de crema
2 tazas de lechuga rebanada finamente
1 taza de salsa roja
Instrucciones
Sofríe la cebolla y el ajo con el aceite de oliva. Una vez que estén suaves agrega el comino y el jitomate, cuece durante 10 minutos y agrega el pollo; salpimienta y reserva.
Coloca un poco del guisado en cada tortilla, enrolla y cierra con un palillo cada una.
Fríe en aceite las flautas, retira a papel absorbente y saca el palillo; acomoda tres tacos por plato, decora con la crema, la salsa y la lechuga.
Fuente: Cocina fácil.
