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Ingredientes
2 manzanas amarillas
1 taza de crema
1/2 taza de leche condensada
1 taza de piña picada en almíbar
1/2 taza de cerezas en almíbar
1/2 taza de nueces troceadas
Preparación
Lava las manzanas y córtalas en cuadros.
En un tazón pon la crema y la leche condensada y mezcla muy bien hasta que todo quede bien integrado.
Inmediatamente añade las manzanas y luego la piña en cuadritos. Revuelve muy bien hasta que las frutas queden impregnadas de la crema y la leche.
Después añade las cerezas y los trozos de nuez para decorar.
Sirve en un pequeño vaso en un pequeño plato para postre.
La ensalada de manzana es uno de los platillos más tradicionales y emblemáticos de las cenas navideñas, nunca faltan en la celebración, ya que su exquisito sabor dulce hace un gran contraste con lo salado de los platos fuertes como son el pavo, el lomo relleno, la pierna de cerdo, los romeritos, entre otros.
Fuente: Cocina fácil.