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La sopa de verduras es una excelente opción para depurar el organismo. Las verduras son ricas en agua, fibra y nutrientes, y ayudan a eliminar las toxinas del cuerpo.
Esta sopa es muy sencilla de preparar y solo necesitas unos pocos ingredientes:
1 cebolla
2 zanahorias
1 puerro
1 tomate
1 diente de ajo
1 litro de caldo de verduras
Sal y pimienta al gusto
Sopa de pollo deshebrado con verduras
Sopa de pollo deshebrado con verduras
Preparación:
Pica la cebolla, las zanahorias, el puerro y el tomate.
Sofríe las verduras en una olla con un poco de aceite de oliva.
Agrega el ajo y el caldo de verduras.
Lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Fuente: Cocina fácil.