Ingredientes
Para los hot cakes
1 1/2 taza de avena
4 cdas. de azúcar
1/2 cdta. de canela molida
1 pizca de bicarbonato de sodio
1 pizca de sal
1 cda. de polvo para hornear
2 huevos
1/3 taza de leche
1/3 taza yogurt natural
1 cda. de vainilla
2 plátanos
3 cdas. de mantequilla
Para servir
2 tazas de leche
Blueberries
Fresas
Cubitos de mantequilla
Miel de maple
Preparación
Licua todos los ingredientes.
Coloca en una sartén caliente una cucharadita de mantequilla y agrega la mezcla a cucharadas dejando una separación entre sí y cocina por ambos lados.
Para servir, coloca los hotcakes en un tazón acompañado de leche, frutas, cubito de mantequilla y miel.
Fuente: Cocina fácil.