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Ingredientes
1 tz de granos de elote (pueden ser frescos o de lata, escurridos)
2 huevos
1/2 taza de leche condensada
2 cdas de mantequilla derretida
1/2 taza de harina de trigo
1 cdita de polvo para hornear
1 pizca de sal
1 cda de azúcar (Solo si te gustan muy dulces)
Preparación
En la licuadora agrega los granos de elote, huevos, leche condensada, mantequilla, harina, polvo para hornear y sal. Licúa hasta lograr una mezcla suave y sin grumos.
Vierte esta mezcla hasta 3/4 de su capacidad en capacillos o moldes de silicón, tazas pequeñas o un molde aptos para air fryer.
Precalienta la air fryer a 160°C (320°F) durante 3 minutos. Cocina los cupcakes por 12 o 15 mins o hasta que insertes un palillo y salga seco.
Déjalos reposar unos minutos y luego desmolda con cuidado.
¿Antojo de algo dulce? Prepara cupcakes de elote en la air fryer: ¡listos en minutos y deliciosos!
Si eres de las que no pueden resistirse a los antojos dulces de media tarde o después de la comida, esta receta te va a encantar. Imagina un postre casero, rápido, económico y con todo el sabor del elote, ¡hecho en minutos en tu freidora de aire! Así es, hoy te enseñamos cómo preparar unos irresistibles cupcakes de elote en freidora de aire, perfectos para disfrutar en cualquier momento.
Cocina fácil
