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Sopa de verduras

by Editor
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La sopa de verduras es una excelente opción para depurar el organismo. Las verduras son ricas en agua, fibra y nutrientes, y ayudan a eliminar las toxinas del cuerpo.

Esta sopa es muy sencilla de preparar y solo necesitas unos pocos ingredientes:

    1 cebolla

    2 zanahorias

    1 puerro

    1 tomate

    1 diente de ajo

    1 litro de caldo de verduras

    Sal y pimienta al gusto

Sopa de pollo deshebrado con verduras

Sopa de pollo deshebrado con verduras

Preparación:

    Pica la cebolla, las zanahorias, el puerro y el tomate.

    Sofríe las verduras en una olla con un poco de aceite de oliva.

    Agrega el ajo y el caldo de verduras.

    Lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 20 minutos.

    Sazona con sal y pimienta al gusto.

Fuente: Cocina fácil.

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